Commentaires pour Blog Parlons Provence : des provençaux, un patrimoine, des producteurs et artisans locaux et du bio http://www.parlonsprovence.com L’objectif de ce blog est d’évoquer certaines images de la Provence. Pas celles des cartes postales, ni celles, forcément incomplètes et incorrectes, des touristes. Plutôt les images de la Provence « de l’intérieur », de ceux qui la font, qui en préservent l’âme et la richesse. C’est dire que nous parlerons des provençaux, les vrais, les artisans, les producteurs locaux, fiers de leur patrimoine et de leur savoir-faire. L’esprit du blog sera celui de l’authenticité, de la préservation de nos paysages, des odeurs et des arômes, de la Qualité de Vie Provençale. Nous voudrions ce blog un lieu de partage, nous attendons donc vos commentaires. Wed, 18 Aug 2010 19:08:46 +0200 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Commentaires sur Distillation du thym chez Roselyne Dubois par Assaf COHEN http://www.parlonsprovence.com/producteurs/huiles-essentielles/distillation-du-thym-chez-roselyne-dubois.html/comment-page-1#comment-22 Assaf COHEN Wed, 18 Aug 2010 19:08:46 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=877#comment-22 Sur le marché on trouve le plus souvent des huiles d’une qualité assez moyenne... Depuis quelques années j’ai découvert les huiles essentielles de Roselyne (évidement la meilleure qualité !) et je peux vous dire que ces huiles sont très efficaces, d’un niveau supérieur et d’une rareté extraordinaire ! Merci Roselyne et courage pour votre travail. Assaf COHEN Sur le marché on trouve le plus souvent des huiles d’une qualité assez moyenne… Depuis quelques années j’ai découvert les huiles essentielles de
Roselyne (évidement la meilleure qualité !) et je peux vous dire que ces huiles sont très efficaces, d’un niveau supérieur et d’une rareté extraordinaire !

Merci Roselyne et courage pour votre travail.
Assaf COHEN

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par JMB ENVIRONNEMENT http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-21 JMB ENVIRONNEMENT Wed, 28 Jul 2010 05:23:46 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-21 je découvre votre page web et je profite pour vous informer moi aussi de l’existence de mon dépôt de granulés de bois à ROGNAC où le consommateur trouvera du granulé DIN+ EO2 en sac à 285€/to ; possibilité de livrer en camion grue à partir du 1er septembre 2010 dans le 13. Je vs remercie de compléter ainsi votre tableau des distributeurs , ce qui ne manquera pas d’interesser les consommateurs.Mon tel si vs désirez d’autres renseignements :0442786554 ou 0619891014; mon adresse:D20F Quartier Les Gabelles 13340 ROGNAC Cordialement jm BUSTERNA je découvre votre page web et je profite pour vous informer moi aussi de l’existence de mon dépôt de granulés de bois à ROGNAC où le consommateur trouvera du granulé DIN+ EO2 en sac à 285€/to ; possibilité de livrer en camion grue à partir du 1er septembre 2010 dans le 13. Je vs remercie de compléter ainsi votre tableau des distributeurs , ce qui ne manquera pas d’interesser les consommateurs.Mon tel si vs désirez d’autres renseignements :0442786554 ou 0619891014; mon adresse:D20F Quartier Les Gabelles 13340 ROGNAC
Cordialement jm BUSTERNA

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par FACEOBOIS http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-20 FACEOBOIS Thu, 15 Jul 2010 21:19:12 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-20 Merci de nous consulter.... Nous produisons du Pellet en Nord Ardéche.. 100% résineux essence DOUGLAS.... Site de production visible sur place. Nous nous ferons un réel plaisir de vous renseigner. Bien cordialement Les granulateurs Ardéchois. Merci de nous consulter….
Nous produisons du Pellet en Nord Ardéche..
100% résineux essence DOUGLAS….
Site de production visible sur place.
Nous nous ferons un réel plaisir de vous renseigner.
Bien cordialement
Les granulateurs Ardéchois.

]]> Commentaires sur Route de la lavande entre Valensole et Banon par Mas Destonge http://www.parlonsprovence.com/balades/route-de-lavande-entre-valensole-et-banon.html/comment-page-1#comment-17 Mas Destonge Wed, 07 Jul 2010 01:40:22 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=842#comment-17 Ces photos sont superbes ! Voici les notres, ici aussi (Roussillon) les champs sont en fleur. En espérant qu'elles vous plaisent. http://www.destonge.com/blogpost12-Champs-de-Lavande-autours-de-Roussillon-en-Provence Ces photos sont superbes ! Voici les notres, ici aussi (Roussillon) les champs sont en fleur. En espérant qu’elles vous plaisent.

http://www.destonge.com/blogpost12-Champs-de-Lavande-autours-de-Roussillon-en-Provence

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par Laurent http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-16 Laurent Tue, 29 Jun 2010 12:24:07 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-16 C'est encore moi ;-)) EBE Bois à Gémenos est revendeur de Alpin Pellet. D'ailleurs il y en a d'autres, cf. http://www.alpinpellet.com/alpinpellet/distributeurs.asp?id=13 C’est encore moi ;-) )
EBE Bois à Gémenos est revendeur de Alpin Pellet.
D’ailleurs il y en a d’autres, cf. http://www.alpinpellet.com/alpinpellet/distributeurs.asp?id=13

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par Cigalin http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-15 Cigalin Fri, 25 Jun 2010 19:29:10 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-15 Super ! Merci pour votre contribution. Je mets le tableau à jour dès que possible. Super ! Merci pour votre contribution. Je mets le tableau à jour dès que possible.

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par Laurent http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-14 Laurent Fri, 25 Jun 2010 14:14:05 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-14 Bonjour, Les établissement Coulon s'approvisionnent chez EO2 (http://www.eo2.fr/energie-bois/granules-bois-pellets). Bonne journée. Bonjour,
Les établissement Coulon s’approvisionnent chez EO2 (http://www.eo2.fr/energie-bois/granules-bois-pellets).
Bonne journée.

]]> Commentaires sur Du bio mais sans le carbone ! par Cigalin http://www.parlonsprovence.com/producteurs/legumes/du-bio-mais-sans-le-carbone.html/comment-page-1#comment-13 Cigalin Wed, 23 Jun 2010 19:45:19 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=511#comment-13 Merci pour votre commentaire. Tout d’abord, je voudrais confirmer que je me rends à la Menthe toutes les semaines ou presque. J’y trouve des produits intéressants à quelques kms de chez moi. J’ai d’ailleurs écrit dans l’article que « l’initiative [celle de la cueillette] est excellente… ». Bien sûr que nous avons demandé à plusieurs reprises pourquoi il y a si peu de produits locaux sur les étals. Jamais la réponse n’a été satisfaisante. Tant que les légumes sont produits sur place, ce qui est le cas en été, bien sûr que je les consomme. S’ils viennent des producteurs provençaux, j’applaudis. Mais c’est une hérésie de faire venir des légumes d’Italie, d’Espagne, de Belgique ou d’Autriche. Quel intérêt de consommer un légume ‘propre’ produit en Belgique mais qui fait 1000 kms pour arriver dans nos étals, générant moult nuisances et pollutions ? C’est d’autant plus stupide qu’au même moment dans les magasins bio belges, d’autres produits y sont importés de Provence ! Vous n’imaginez pas le ballet anarchique des camions en Europe. Les faire venir d’ailleurs en France ? Mais nous sommes déjà privilégiés en Provence puisque nous produisons 4 fois plus de légumes bio que la moyenne française... La priorité est plutôt à l’éducation des consommateurs. L’écologie en matière d’alimentation c’est un tout : consommer bio, consommer régional, consommer moins de viande. Consommer local, c’est réduire les nuisances, c’est privilégier les producteurs provençaux qui ont tant de mal à résister à la concurrence européenne. Connaissez-vous le nombre de maraîchers provençaux qui quittent chaque année la profession ? Avec la banalisation des produits bio en grandes surfaces, avec la revente de produits bio distants dans les magasins spécialisés, au mépris des producteurs régionaux, le bio perd son âme. En quoi représente-t-il encore un concept ‘propre’ au sens global du terme ? Quels sont les garanties ? Dorénavant le logo bio AB ou européen ne suffit plus. Les petits producteurs nous le disent : d’une part, le transport grève le prix du bio en générant des pollutions, d’autre part la certification n’est plus garantie. Savez-vous que même en France, les contrôleurs bio (comme Ecocert par exemple) ne réalisent pas toujours l’analyse des produits mais se contentent de vérifier les factures d’achat !! Qu’en est-il dans les autres pays ? N’est-il donc vraiment pas possible de se passer de poires en mai ? Faut-il vraiment les faire venir d’Argentine ? Et que diredes fromages de chèvre belges, alors que nos producteurs locaux sont à quelques kilomètres seulement !! C'est insensé. Bref, si vous avez un peu de fibre écologique, vous ne pouvez pas vous contenter de manger bio, mais il faut impérativement favoriser les filières courtes, privilégier les producteurs locaux. Encore un mot : le pain de la MP est excellent. Mais quand j’ai appris que la farine venait de Bretagne, j’ai arrêté d’en consommer. Il n’y aurait donc pas de producteurs de farine bio ni de meunier bio en PACA ? Voir par exemple le site du Moulin Pichard (http://www.moulinbio-pichard.com/) aux Mees (04). Merci pour votre commentaire. Tout d’abord, je voudrais confirmer que je me rends à la Menthe toutes les semaines ou presque. J’y trouve des produits intéressants à quelques kms de chez moi. J’ai d’ailleurs écrit dans l’article que « l’initiative [celle de la cueillette] est excellente… ». Bien sûr que nous avons demandé à plusieurs reprises pourquoi il y a si peu de produits locaux sur les étals. Jamais la réponse n’a été satisfaisante.
Tant que les légumes sont produits sur place, ce qui est le cas en été, bien sûr que je les consomme. S’ils viennent des producteurs provençaux, j’applaudis. Mais c’est une hérésie de faire venir des légumes d’Italie, d’Espagne, de Belgique ou d’Autriche. Quel intérêt de consommer un légume ‘propre’ produit en Belgique mais qui fait 1000 kms pour arriver dans nos étals, générant moult nuisances et pollutions ? C’est d’autant plus stupide qu’au même moment dans les magasins bio belges, d’autres produits y sont importés de Provence ! Vous n’imaginez pas le ballet anarchique des camions en Europe. Les faire venir d’ailleurs en France ? Mais nous sommes déjà privilégiés en Provence puisque nous produisons 4 fois plus de légumes bio que la moyenne française…
La priorité est plutôt à l’éducation des consommateurs. L’écologie en matière d’alimentation c’est un tout : consommer bio, consommer régional, consommer moins de viande. Consommer local, c’est réduire les nuisances, c’est privilégier les producteurs provençaux qui ont tant de mal à résister à la concurrence européenne. Connaissez-vous le nombre de maraîchers provençaux qui quittent chaque année la profession ?
Avec la banalisation des produits bio en grandes surfaces, avec la revente de produits bio distants dans les magasins spécialisés, au mépris des producteurs régionaux, le bio perd son âme. En quoi représente-t-il encore un concept ‘propre’ au sens global du terme ? Quels sont les garanties ? Dorénavant le logo bio AB ou européen ne suffit plus. Les petits producteurs nous le disent : d’une part, le transport grève le prix du bio en générant des pollutions, d’autre part la certification n’est plus garantie. Savez-vous que même en France, les contrôleurs bio (comme Ecocert par exemple) ne réalisent pas toujours l’analyse des produits mais se contentent de vérifier les factures d’achat !! Qu’en est-il dans les autres pays ?
N’est-il donc vraiment pas possible de se passer de poires en mai ? Faut-il vraiment les faire venir d’Argentine ? Et que diredes fromages de chèvre belges, alors que nos producteurs locaux sont à quelques kilomètres seulement !! C’est insensé.
Bref, si vous avez un peu de fibre écologique, vous ne pouvez pas vous contenter de manger bio, mais il faut impérativement favoriser les filières courtes, privilégier les producteurs locaux.
Encore un mot : le pain de la MP est excellent. Mais quand j’ai appris que la farine venait de Bretagne, j’ai arrêté d’en consommer. Il n’y aurait donc pas de producteurs de farine bio ni de meunier bio en PACA ? Voir par exemple le site du Moulin Pichard (http://www.moulinbio-pichard.com/) aux Mees (04).

]]> Commentaires sur Du bio mais sans le carbone ! par Lipous http://www.parlonsprovence.com/producteurs/legumes/du-bio-mais-sans-le-carbone.html/comment-page-1#comment-12 Lipous Tue, 22 Jun 2010 06:58:18 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=511#comment-12 Quel dommage de lire des commentaires si peu objectifs... Vous réduisez l'image du bio à quelques extrémistes en contestant de façon si virulente un agriculteur proposant le concept de la Menthe Poivrée. Des courgettes en boutique non produites dans le champ? Peut être que si vous aviez demandé à l'agriculteur comme je l'ai fait moi même (ou meme à la vendeuse, elles sont aptes à vous répondre vous savez), vous auriez su qu'il avait une problematique : produire suffisamment pour la cueillette et la boutique sur un espace agricole réduit! 75% de la boutique propose des produits locaux, cultivés en saison sur place ou par des agriculteurs de la région. Quant aux autres produits, et bien s'ils permettent de faire venir plus de consommateurs à la bio, c'est toujours mieux pour la planète ! Il est facile de parler du négatif, mais apparemment plus difficile de parler du positif. Mais au fait, vous êtes venus à la Menthe Poivrée en voiture ou à pied? Ouh la, vous avez donc pollué avec votre essence!!! Il va vite falloir compenser chez Tree Nation... Quel dommage de lire des commentaires si peu objectifs… Vous réduisez l’image du bio à quelques extrémistes en contestant de façon si virulente un agriculteur proposant le concept de la Menthe Poivrée. Des courgettes en boutique non produites dans le champ? Peut être que si vous aviez demandé à l’agriculteur comme je l’ai fait moi même (ou meme à la vendeuse, elles sont aptes à vous répondre vous savez), vous auriez su qu’il avait une problematique : produire suffisamment pour la cueillette et la boutique sur un espace agricole réduit!
75% de la boutique propose des produits locaux, cultivés en saison sur place ou par des agriculteurs de la région. Quant aux autres produits, et bien s’ils permettent de faire venir plus de consommateurs à la bio, c’est toujours mieux pour la planète !
Il est facile de parler du négatif, mais apparemment plus difficile de parler du positif.
Mais au fait, vous êtes venus à la Menthe Poivrée en voiture ou à pied? Ouh la, vous avez donc pollué avec votre essence!!! Il va vite falloir compenser chez Tree Nation…

]]> Commentaires sur S’approvisionner en granulés de bois (pellets) en Provence par Cigalin http://www.parlonsprovence.com/bois-energie/sapprovisionner-en-granules-de-bois-pellets-en-provence.html/comment-page-1#comment-11 Cigalin Sun, 30 May 2010 07:17:08 +0000 http://www.parlonsprovence.com/?p=212#comment-11 Bonjour et Merci ! Nous connaissions l'adresse mais nous étions limités jusqu'àprésent aux fournisseurs avec camion souffleur. Nous allons corriger cela et donner une liste plus complète. Bonne journée Cigalin Bonjour et Merci !
Nous connaissions l’adresse mais nous étions limités jusqu’àprésent aux fournisseurs avec camion souffleur. Nous allons corriger cela et donner une liste plus complète.
Bonne journée
Cigalin

]]>