A la rencontre de quelques producteurs bio en Haute-Provence
J’ai profité des journées portes ouvertes des fermes bio des 12 et 13 juin, pour partir à la rencontre de quelques producteurs. Amoureux de la Haute-Provence où je vais malheureusement trop peu souvent, j’ai choisi d’aller à Banon et aux Mées pour rendre visite à
- Roseline Dubois (huiles essentielles)
- Christine Colache (confitures et gelées, huile d’olive, huiles essentielles, nectar d’abricot,…)
- Raphaëlle Jorgensen (pois chiches, céréales, gelées).
- Pierre Grimat (huile d’olive) que j’ai raté, mais ce n’est que partie remise.
La Clef des Champs à Ventabren (13)
Première rencontre avec les maraîchers bio de Ventabren, Maurie & Michel. Situés à quelques centaines de mètres de la D10 sur le chemin des Vences.
Ici nulle revente de produits d’ailleurs, mais uniquement des produits des serres et des champs. Surprise : déjà beaucoup de légumes disponibles. Tomates, carottes, haricots verts, salades, courgettes, concombres, aubergines, cebettes, ail, basilic… et aussi des melons.
Fleurs et paysages de garrigue
Fil d’actu du WE du 5 juin
Commerce équitable ou bio carboné ?
Le 24 mai, La Provence titrait « ProNatura, n°1 des fruits et légumes biologiques». Société fondé en 87 à Cavaillon par Henri de Pazzis, ProNatura est le leader français et européen de la distribution de fruits et légumes bio. Particularité : l’essentiel du chiffre d’affaires de 84 millions d’euros est réalisé au travers de réseaux spécialisés, la grande distribution ne contribuant encore que pour les 20% qui restent. Pronatura est présent en Provence (réseau Méditerrabio de 50 agriculteurs bio) mais aussi dans le reste de l’Hexagone, en Belgique, au Togo et au Maroc. Pronatura c’est 15% de croissance en 2009.
On peut cependant s’étonner que les litchi de Madagascar arrivent dans nos assiettes après 9.000 kms d’avion…
Le pellet sort du bois !
Je relaie ici un article de GreenUnivers qui présente le grand essor actuel de l’industrie du pellet (granulé de bois) qui apparaît de plus en plus comme le combustible du XXIème siècle. La meilleure preuve est le grand nombre d’investisseurs qui se positionnent sur ce secteur. Plusieurs nouvelles usines à pellets vont voir le jour dans les prochains mois pour tripler la production dans les trois ans. On s’attend à l’annonce d’une première usine dans le Var (83) car les COFOR se positionnent en ce sens.
A vos agendas !
Fil d’actu de la semaine du 17 mai
Au programme de la semaine :
- Unique : de l’électricité bio produite à partir des déchets sur le centre de stockage de l’Arbois (13)
- La Maison du Grand Site ‘Sainte Victoire’ à Vauvenargues (13) a un an
- Film d’horreur sur Arte : les abeilles menacées
- Grenelle 2 et éoliennes : une réaction de Chantal Jouanno
- Un institut Sentinelle contre les pollutions de Fos sur Mer (13)
Du bio mais sans le carbone !
Il n’est pas acceptable que sous prétexte de vendre des produits bio, les distributeurs s’approvisionnent n’importe où, parfois à des milliers de kilomètres, au prix d’une dépense d’énergie folle et d’une production injustifée de CO2. Le bio n’est pas une mode dont il faut vite profiter, c’est un état d’esprit, un mode de vie, c’est adopter une attitude respectueuse de la nature dans le contexte du développement durable, c’est opter pour des réflexes et des comportements écologiques : maîtriser ses déplacements et sa consommation d’énergie, favoriser les circuits courts d’approvisionnement, manger des produits locaux et de saison,…
Les grandes surfaces et même certains magasins spécialisés proposent une logique inverse : surfer sur l’engouement du bio pour proposer tout et n’importe quoi qu’elle qu’en soit la provenance. Sans état d’âme.
Les Chaudrons de la Création de Pascale Arvieu
« Cuites avec Amour dans un Chaudron en Cuivre » apparaît sur tous les pots de confitures de Pascale. Et cela se goute !
Confitures exceptionnelles : qualité de la préparation, goût de fruit puissant, un festival de parfums,… Tout y est pour aiguiser notre gourmandise, pour susciter le partage. Garanti fait maison à Fuveau (13), sans additif chimique, sans colorant, sans conservateur. Origine des fruits : le jardin, les voisins ou les marchés locaux.
