Vous irez chez Christine pour la vue exceptionnelle sur la montagne de Lure, depuis leur propriété, Terra Hozho (1), à près de 500 m d’altitude, au lieu dit Les Sanguiniers – Bel Air, pas loin des Pénitents aux Mées (04).
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Mais évidemment, vous irez d’abord pour l’accueil sympa et la production diversifiée de Christine.
Première rencontre avec les maraîchers bio de Ventabren, Maurie & Michel. Situés à quelques centaines de mètres de la D10 sur le chemin des Vences.
Ici nulle revente de produits d’ailleurs, mais uniquement des produits des serres et des champs. Surprise : déjà beaucoup de légumes disponibles. Tomates, carottes, haricots verts, salades, courgettes, concombres, aubergines, cebettes, ail, basilic… et aussi des melons.
Le 24 mai, La Provence titrait « ProNatura, n°1 des fruits et légumes biologiques». Société fondé en 87 à Cavaillon par Henri de Pazzis, ProNatura est le leader français et européen de la distribution de fruits et légumes bio. Particularité : l’essentiel du chiffre d’affaires de 84 millions d’euros est réalisé au travers de réseaux spécialisés, la grande distribution ne contribuant encore que pour les 20% qui restent. Pronatura est présent en Provence (réseau Méditerrabio de 50 agriculteurs bio) mais aussi dans le reste de l’Hexagone, en Belgique, au Togo et au Maroc. Pronatura c’est 15% de croissance en 2009.
On peut cependant s’étonner que les litchi de Madagascar arrivent dans nos assiettes après 9.000 kms d’avion…
Il n’est pas acceptable que sous prétexte de vendre des produits bio, les distributeurs s’approvisionnent n’importe où, parfois à des milliers de kilomètres, au prix d’une dépense d’énergie folle et d’une production injustifée de CO2. Le bio n’est pas une mode dont il faut vite profiter, c’est un état d’esprit, un mode de vie, c’est adopter une attitude respectueuse de la nature dans le contexte du développement durable, c’est opter pour des réflexes et des comportements écologiques : maîtriser ses déplacements et sa consommation d’énergie, favoriser les circuits courts d’approvisionnement, manger des produits locaux et de saison,…
Les grandes surfaces et même certains magasins spécialisés proposent une logique inverse : surfer sur l’engouement du bio pour proposer tout et n’importe quoi qu’elle qu’en soit la provenance. Sans état d’âme. Lire le reste de cet article »
